Lomo Saltado
lomo
Ingredientes:
1/2 Lb.de carne de res cortada en tiras
1 ½ tomate cortado en 6
1 ½ cebolla cortada grueso
1 aji limo Inca s Food cortado pequeñito
1 aji amarillo Inca s Food cortado en tiras
1 Cda. de ajo molido Inca s Food
1 Cda. de vinagre tinto Inca s Food
2 Cdas. de sillao.
perejil picado
Sal y pimienta al gusto.
Preparacion: Sazonamos la carne con pimienta y una pizca de sal.
Hacer un aderezo con el ajo molido, saltear la carne hasta que dore y añadir la cebolla cuidando que quede crocante, agregar el ají amarillo, aji limo, vinagre tinto, sillau y el tomate, evitando que se deshaga. Rectificamos la sazón, y agregamos el perejil picado.
Servir bien caliente sobre papas fritas y acompañar con arroz.

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