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Aji rocoto
rocoto 7.5
aji rocoto 10.5
rocoto 15oz
Aji Rocoto Family
Aji rocoto
rocoto 20oz
Rocoto lata
7.5 oz (222.6 g)
10.5 oz (297 g)
15 oz (225 g)
15.7 oz (445 g)
20 oz (560 g)
20 oz (560 g)
Aji Rocoto

AJI ROCOTO (Capsicum pubescens): Su presencia en Peru data del 7,000 A.C.(Cuevas de Guitarreros- periodo litico).

Posee sustancias que transmiten vitamina a, b y c, fosforo, hierro, calcio y fibra natural. Ademas, es un alimento bajo en calorias, lo cual significa que se puede incluir en un plan para la reduccion de peso.

El rocoto fortalece la pared gastrica: los jugos gastricos humanos (al igual que la saliva de algunos mamiferos) tienen la acidez suficiente para neutralizar su picor, pero ademas, la capsaicina que posee el rocoto estimula la segregacion de jugos gastricos y propicia la acumulacion de lipidos y bicarbonatos en la mucosa del estomago fortaleciendola y facilitando el proceso digestivo. Ademas, la salivacion extra que produce en la boca contribuye a una mejor digestion en general.